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深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしい

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商品説明

深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。土日限定割引【廃盤品】ルノシリーズ　ウィンタースター　26cm×4枚set。伊万里　色鍋島焼　魯山窯　大皿　手がき。美品　希少　オールドマイセン　小花散らし　コンポート皿　台付皿果物皿。フランクミュラーサラダボウル　食器。波佐見焼林九郎窯林九郎古伊万里金襴手金彩色絵赤絵間取角皿牡丹。新品ロイヤルコペンハーゲンブラックレースボウル18cmフルーテッドメガ。♥豪華な高級【ステンレス皿食器・一人鍋】&ステンレス卓上丸型コンロ最後２組。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッドハーフレース　17プレート×6。小野哲平　焼き締め　初期作品　希少　侘び寂び　美品　円錐足　手捻り　禅。fireking（アンカーホッキング) ロジャージョンソン　セット。伊万里　染付金彩膾皿　17客　15cm　幕末〜明治期。パイレックス　レフリジレータBOX。赤絵　時代物三段古陶器重箱　古美術　正月。【未使用】　ロイヤルアルバートオールドカントリーローズ　大皿×4 中皿×4。未使用保管品ロイヤルコペンハーゲンブルーフラワーポプリポット天使。ジノリ　ベッキオグレース　23.5スーププレート×5。みみさま専用！。花柄食器セットティーポット・プレート・ボウル。イマンエマボウル琺瑯。【新品未使用】ウェッジウッドプシュケ　ピオニーシェイプ　ティーカップ＆ソーサー。ロイヤルコペンハーゲンケーキディッシュブルーフルーテッドメガ。●5151#0115　マイセン/GERMANYインドの華リッチグリーンプレート