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商品説明
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商品の評価：
4.3点(3380件)
- はちゃんこ37
- 市販のちりめん山椒は山椒がホンの何粒しか入ってないものが多く、山椒が大好きな自分にとってはもの足りない。それに市販品は甘い味付けが多く、いつも残念に思ってた。 たまたま生山椒を見かけて買ってたが、すぐなくなり、そこで冷凍の山椒を買うことになった。 開けた瞬間山椒の香りがとてもよく、色も生山椒ほどではないが、とてもきれいな緑色でしたよ。粒の大きさもあまりばらつきがなく本当にとても良い山椒でした。小分けして冷凍保存しました。 冷凍したままの山椒を軽く油で炒てから半干しのちりめんを入れ、少しめんつゆも入れて弱火で少しかりっとなるまで炒て小分けして冷凍保存して、しばらくは楽しめそうです。 やっぱり自分で作ったものは美味しいし、気持ちがいいですね。
- ゆうがまま21
- 香りが良く上品なお味でした 料理がひき立ちます お値段が高いので時々大事に使います
- aya600318
- 冷蔵の宅配便で届くので、安心して購入しました。初めて利用しましたが、箱の中に、ぎっしり入ってました。粒も揃って鮮度も良いです。早々に、水煮にしました。初めて、ちりめん山椒も作りました。
- まー83422077
- 香りが強いが、辛味はマイルド。 満足しております。
- 豆柴一家
- 初めての華やかな香りでした。痺れは思ったより無かったです。 この華やかさは他には感じないので何となく幸せも感じる香りです。
- ブルーテル
- ミルに入れて使用しています。 うどん、たまごかけごはん、麻婆豆腐、鳥の照り焼き、魚の煮付け、どれもすばらしいアクセントをつけてくれます。
- ネネ2152
- どうしても料理に使いたくて探しておりましたが生山椒は時期的に出回っておらず乾燥品で代用しました注文から到着までも迅速で商品も期待通り香りも良く美味しく頂きました。
- マック7821
- これまで枝付きの実山椒を買っていたのですが、 下ごしらえに時間がかかるので、初めてこちらを購入しました。 とても楽だし、自分で下茹でするより、ちょうど良い加減に仕上がっていました。 素麺、牛すじ煮込み、ちりめん山椒など、大活躍しています。 来年からも、こちらで購入します！
- ジョニー1177383
- 陳建一の麻婆豆腐のすぐそこまで近づけました。
- hakumai6511
- 納期、品質とても良かったです。アク抜き済みで届いて直ぐ使えて便利。
- kenchannel715
- 某人気店の麻辣醤を再現したくて購入しました。 結果は満足。麻婆豆腐や餃子のタレに使うといつものメニューがツーランクくらいアップします。 なくなったらリピートしますのでよろしくお願いします。
- こじこじ1645
- 値上げしていてショックでしたが、こちらはサラダ、鰻、そして和菓子にも使えるので仕方がありません。また500円台で売られることを楽しみにしたいと思います。
- いやだ！
- 注文から到着まだも早く、希少な旬の味覚を堪能出来ました。来年もまた購入したいと思います。
- 修kun
- ええ感じでピリピリします。また購入します。
- Aaaaaaa7
- 初めて購入しました。仁淀川山椒でした。結構な量があり、届いてすぐに下処理をしましたが軸取りが大変でした。来年のきゃらぶきを作るのに冷凍しておこうと思っています。が沢山あるのでちりめん山椒もいいかなって思っています。一年で使いきったら来年またリピしようと思っています。
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